Gdy się zeszkli, dorzucić pokrojony czosnek. Wsypać curry, po chwili dodać pomidory, wymieszać. Zalać mleczkiem kokosowym. Zagotować i przelać do obsmażonego mięsa. Przyprawić posiekaną papryczką chili. Wrzucić pokrojonego ananasa oraz liście limonki. Przykryć i dusić do miękkości. Podawać z ryżem lub orientalnymi placuszkami. Ewa gotuje. Gorąco zapraszam na najnowszy odcinek mojego programu z cyklu "Ewa gotuje" Kalendarz z Ewą na 2024. Skrzydełka na ryżu Szaszłyki z kurczaka w curry Do niedużej miski wlej oliwę, sos sojowy i płynny miód. Wyciśnij i wlej tam także sok z połówki cytryny. W wyciskarce wyciśnij czosnek i dodaj do pozostałych składników. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie rozmieszaj, przy użyciu rózgi lub trzepaczki. Do sporej miski włóż oczyszczone skrzydełka z kurczaka. Skrzydełka na ryżu Ewy Wachowicz. Jeżeli chcesz mieć cały obiad od razu z jednej blaszki to zrób te skrzydełka. Są lekko pikantne, soczyste i mięciutkie a ryż pod nimi pomidorowy. Polecam! Składniki: 1 kg skrzydełek z kurczaka. 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka. 4 łyżki oleju. 4 ząbki czosnku. Ewa gotuje. Gorąco zapraszam na najnowszy odcinek mojego programu z cyklu "Ewa gotuje" Kalendarz z Ewą na 2024. Skrzydełka na ryżu. Potrawa jednogarmkowa! W dużym naczyniu żaroodpornym wysypać ryż, na ryżu położyć cebulę. 2. 4 szklanki wody podgrzać i rozpuścić w niej masło, ketchup, cukier, paprykę i kucharka. Zalewę wlać do ryżu. 3. Skrzydełka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st i piec ok 1,2 godz. Kurczaka ugotować z warzywami. Mięso oddzielić od kości. Przepuścić dwa razy przez maszynkę - razem z warzywami, wątróbką, boczkiem, odciśniętą bułką i pietruszką. Wbić jajka. Dodać przyprawy. Wymieszać. Dolać rosołu z gotowania kurczaka - tyle, by masa nie była za sucha, w przeciwnym razie pasztet będzie się rozpadał. Kroki przygotowania: Masło rozpuścić. dodać przyprawy. wodę i zagotować. Ryż wysypać na blachę. cebulę pokroić w krążki i rozłożyć na ryżu. Na to wyłożyć skrzydełka i zalać sosem. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni. Dodaj do książki kucharskiej. Ewa gotuje. Gwiazdy od kuchni. Zapiekany kurczak na ryżu z warzywami / KarolGotuje rozpływające się w ustach o chrupiącej skórce skrzydełka z pysznej m Przyprawy wsypujemy do miski (czosnek drobno siekamy), dodajemy olej i mieszamy. Marynatą nacieramy skrzydełka, układamy w misce, przykrywamy folią i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Surowy ryż wsypujemy na blachę (prostokątną), na wierzchu układamy pokrojone w plastry cebule, a na nią zamarynowane w przyprawach skrzydełka. Lule. Sposób przygotowania: Skrzydełka z kurczaka w ryżu Umyć i osuszyć skrzydełka. Przeciąć na połówki odrzucając lotki. Przygotować marynatę z 2 łyżek oleju, sosu sojowego, cukru, sosu chilii z limonką i kolendrą, szczypty mielonej papryki. Zalać skrzydełka i wetrzeć w nie mocno marynatę. Zostawić na 15 minut. W tym czasie pokroić drobno obrany czosnek , cebulę i por. W rondlu o grubym dnie rozgrzać resztę oleju. Wrzucić goździk , listek Kafiru, cebulę, czosnek i por i smażyć chwilę mieszając. Wsypać przyprawy ( paprykę, pieprz, curry, kurkumę, kolendrę, kminek). Smażyć mieszając by uwolniły aromat. Włożyć skrzydełka. Podlać marynatą i przewracając spowodować by mięso pokryło się przyprawami a marynata zaczęła odparowywać ( cukier zacznie lekko karmelizować). Dorzucić pokrojonego w kostkę pomidora. Zamieszać. Wlać bulion i dusić 30 minut. Zmielić w młynku wiórki kokosowe. Dodać je do wywaru. Wsypać ryż . Wymieszać. Gotować na małym gazie aż ryż wchłonie cały płyn. Ostrożnie bo ryż przywiera - może robić się na dnie lekko zbrązowiała cienka warstwa o orzechowo-kokosowym smaku. Nie jest to przypalenizna- to mączka kokosowa tak sie zachowuje- trzeba ją delikatnie wymieszać z resztą potrawy. Dodać odsączony groszek. Posypać z natką i dymką. Potrawa jest bardzo aromatyczna , prosta w przygotowaniu, a skrzydełka bardzo miękkie. *Używam ekstra drobny Pudliszek ( 100 g czyli połowę puszki) ** Używam Tao-Tao ale można użyć inny podobny Podsmażyc cebulę-czosnek i por z przyprawami Dodać skrzydełka-pomidory i bulion-dusić do miękkości Wrzucić zmielone wiórki kokosowe i ryż- gotować aż ryż wchłonie płyn Do gotowej potrawy dołożyć odcedzony groszek konserwowy-natkę i dymkę Podobne przepisy Poniedziałek, 19 Październik 2020, 22:34Szybkie i smaczne danie, które praktycznie robi się samo :) Ryż pieczemy razem ze skrzydełkami i wychodzi bardzo dobry i syty posiłek. Danie to nadaje się także, by zaserwować gościom, gdyż jest naprawdę zaskakująco dobre. Zapraszam!Składniki: szklanka ulubionego ryżu 1 l ciepłego bulionu (swojego rosołu lub z kostki rosołowej) 2 cebule 1 kg skrzydełek ulubione przyprawy (ja użyłam: sól, pieprz, czerwona papryka, 2 łyżki sosu sojowego i 3 ząbki czosnku) 2-3 łyżki masła szczypta kurkumy lub curry Wykonanie:Skrzydełka myjemy, osuszamy i odcinamy lotki. Wkładamy je do miski, oprószamy przyprawami i czosnkiem przeciśnietym przez praskę, mieszamy i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Cebulę kroimy na plasterki. Jeśli nie mamy bulionu to można po prostu rozpuścić w wodzie kostkę rosołową i zagotować. W dużym naczyniu do zapiekania lub w blaszce wysypujemy ryż, posypujemy go kurkumą lub curry, wykładamy plastry cebuli i na to układamy skrzydełka. Wszystko zalewamy bulionem i pieczemy w piekarniku w 180C w funkcji góra-dół przez ok. godzinę. Po godzinie sprawdzamy, czy nie trzeba dolać bulionu i czy skrzydełka upieczone. Jeżeli nie to pieczemy jeszcze przez kilka danie będzie gotowe to małe kawałeczki masła wykładamy pomiędzy skrzydełkami, by rozpuściło się na gotowe! Smacznego :)  Słodko pikantne, w lepkiej glazurze, po której jeszcze długo będziecie oblizywać palce. Dziś propozycja dla tych, którzy podobnie jak ja, nie mają wątpliwości, czy skrzydełko, czy nóżka ;) Chociaż sprawdzą się zarówno jako propozycja obiadowa (i w takim charakterze zostały przygotowane), to powiem Wam, że nie mogę się już doczekać aż ułożę je na ruszcie. Na szczęście sezon grillowy coraz bliżej :) Dodam jeszcze, że chociaż ja do marynaty użyłam soku z pomarańczy to myślę, że fajny smak uzyskamy również dodając sok z ananasa lub brzoskwiń. Składniki:* 12 skrzydełek z kurczakaMarynata:* 4 łyżki ketchupu* 2 łyżki słodkiego sosu chili* 5 łyżek soku ze świeżej pomarańczy* 2 łyżki syropu klonowego (lub 1 pełna łyżka płynnego miodu)* 2 łyżki oleju* 1 płaska łyżka gęstego kremu balsamicznego (użyłam malinowego)* 1 łyżka octu ryżowego* 1 łyżeczka sosu Sriracha* 1 łyżeczka słodkiej papryki* 4 ząbki czosnku* 1 szalotka* niewielki kawałek świeżego imbiru (czosnek, szalotkę oraz imbir ścieramy na drobnych oczkach tarki) Ze skrzydełek odcinamy lotki, a następnie przekrawamy je na pół. Oprószamy solą i przekładamy do miski. Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą i zalewamy nią mięso. Dokładnie mieszamy, miskę owijamy folią i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim skrzydełka. Pieczemy 35 minut. Po tym czasie do pozostałej w misce marynaty dodajemy kolejną łyżkę oleju, mieszamy i przy pomocy pędzelka rozsmarowujemy ją na podpieczonych skrzydełkach. Pieczemy kolejne 10 minut (lub dłużej, do zarumienienia). Smacznego :) Opublikowano: 7 marca 2017